Manfred Kohl Bücher

Wenn das Verkehrsamt am Sonntag geschlossen hat und die Rezeptionistin im Hotel nicht weiß, wie der Berg dort oben heißt - was meinen die dann eigentlich mit „Der Gast ist bei uns König“ ? Gäste und Mitarbeiter in Tourismusbetrieben erfahren Tag für Tag positive und negative Qualitäts-Erlebnisse. Das Team der Berater von Kohl & Partner hat diese Storys aus dem Tourismusalltag gesammelt und in einer amüsanten und lehrreichen Form zusammengefasst. Die Alltagsgeschichten sind in neun Kapitel mit den Themen Service, Wellness, Ideen & Innovationen, Marketing, Betriebsnachfolge, Kundenbindung, Mitarbeiter, 1000 Kleinigkeiten und Motivation gegliedert.

Guter Service, das ist dieses kleine bisschen „Mehr“, das Ihren Gästen sagt: Sie sind uns herzlich willkommen. Doch wie erreichen Sie „mehr Service“? Wie lässt sich in Gastronomie und Hotellerie guter Service verwirklichen? Manfred Kohl hat aus seiner langjährigen Beratungspraxis Tipps und Tricks für alle Service-Situationen zusammengestellt. Und er hat mit Branchenpraktikern über ihre Service-Geheimnisse gesprochen. Praxisnah und mit Humor zeigt er, wie Top-Service möglich ist – und wie man es nicht machen darf.