Die Geschichte der Kartoffel
- 303 Seiten
- 11 Lesestunden
Was verbindet die große Hungerkatastrophe im Irland des 19. Jahrhunderts mit einem Schnellimbiss, die langen Kerle Friedrichs des Großen mit einem modernen Food-Processor, die Anden mit Europa? Ganz einfach: die Kartoffel. Larry Zuckerman legt eine ebenso vergnügliche wie bereichernde Kulturgeschichte über ein oft verkanntes Nahrungsmittel vor.