Waltraud H. Alberti Bücher

Waltraud Alberti entführt die Leser in ihren kleinen Garten und den großen Garten des Mittelmeeres. In den Kapiteln „Gewürzkräuter“, „Wildgemüse“ und „Früchte“ kombiniert sie Fachwissen, Rezepte, Heilkundliches und mythologische Exkurse auf amüsante und lehrreiche Weise. Ausgangspunkt ist die Sporadeninsel Alonissos, von wo aus sie die Vielfalt der mediterranen Flora erkundet. Die Natur ist für Alberti ihre „größte Lehrmeisterin“, und sie behandelt die Pflanzen mit Respekt und Zärtlichkeit, als wären sie ihre eigenen Kinder. Dabei entdeckt sie deren Charaktere und lässt uns an dieser Reise teilhaben. Die Leser erfahren nicht nur viel über Pflanzen, sondern auch über das Leben in ihrer Wahlheimat, die zunehmend zu ihrer Heimat wurde. Es werden Verbindungen zum deutschsprachigen Vegetationsraum hergestellt, sodass Leser nördlich der Alpen die Brennnessel oder den Löwenzahn neu entdecken könnten. Praktische Ratschläge und historische Weisheiten ergänzen die Informationen, etwa die Verwendung von Rosmarin zur Förderung des Wohlbefindens. Rezepte wie Zucchini mit Minzeblättern, Puffbohnengemüse oder ein Feigen-Dessert verleiten zum Ausprobieren. Dieses Buch weckt den Appetit auf Griechenland und das Mittelmeer.