Mathieu Avanzi Bücher

Les mots et les recettes de nos régions en compagnie des plus grands chefs ! Farz, bibeleskaes, chipirons, carbonnade ou encore socca... Ces plats bien de chez nous racontent notre histoire et font la fierté de nos territoires. Un tour de France truffé d'anecdotes pétillantes, de recettes alléchantes, de cartes et d'illustrations, pour savourer la diversité des mots et des habitudes culinaires de nos régions. Un hymne à la cuisine et à la langue française ! (4e couv)

"La poésie, pour moi, n'existe qu'au fin fond de la réalité, et la réalité parle patois." Jules Barbey d'Aurevilly, Lettre à Trebutien, 31 octobre 1851. Ce que Barbey d'Aurevilly nomme patois n'en est pas toujours ; ces mots dont il parsème ses écrits en vertu de son "normandisme" relèvent en fait bien souvent du français régional. Ce sont ces régionalismes, dont Brigitte Horiot, dans son introduction, nous explique en quoi ils diffèrent du patois, que Mathieu Avanzi a sélectionnés et regroupés en une liste savoureuse, à déguster sans modération. Peuchère ! Ce français-là a une saveur à nulle autre pareille !

Cet ouvrage propose une réflexion collective sur la manière dont l'enseignement du français peut tirer profit (des résultats) de la recherche en linguistique. Le passage de la recherche à l'enseignement pose notamment la question du choix des résultats à exploiter et de la manière de les adapter aux moyens d'enseignement.