New York City ist ein Paradies für Feinschmecker, die Stadt hat für jeden Geschmack etwas zu bieten. Von den Klassikern bis zu Spezialitäten aus aller Welt spiegelt das kulinarische Angebot die kulturelle Vielfalt wider. Vom Morgen bis Mitternacht, von »Challah French Toast« über den besten Hotdog oder das feinste Reuben-Sandwich zum Cheesecake und »Brooklyn Burnout Cake« – dieses grandiose Kochbuch zeigt die besten Rezepte aus allen Boroughs.
Yasmin Newman Bücher
Yasmin Newman ist eine gefeierte Food- und Reiseautorin, die dafür bekannt ist, persönliche Erinnerungen und kulturelle Einblicke in ihre Arbeit einzubinden. Ihr Ansatz konzentriert sich darauf, beliebte Rezepte als Tore zu kulinarischen Abenteuern in ikonischen Weltstädten zu präsentieren, was ihre Kochbücher zu internationalen Favoriten macht. Durch ihr Schreiben und ihre Fotografie lädt sie die Leser ein, die reiche Vielfalt kulinarischer Traditionen und die Geschichten dahinter zu erleben. Newmans erzählerischer Stil und ihr feines Auge für Details bieten eine fesselnde Erkundung der globalen Gastronomie.
Despite the Philippines' location right in the middle of South East Asia, most people know very little about the country, and even less about the cuisine. For Filipino's, food is more than a pleasurable pursuit - it is the cultural language of the Philippines. Filipino's use food to apologize, woo a woman, ask a favor, or say thank you; it fills in social gaps and crosses borders of religion and class. Filipino food can be seen through the prism of its unique and colorful history, with influences from Malaysia, Spain, China, Mexico, and the US adding to the cuisine's rich texture. Divided into 13 chapters - Dipping Sauces, Breakfast, Soups, Everyday Food, Seafood, Party Food, Barbecue Food, Rice and Noodles, Vegetables and Salads, Bar and Finger Food, Snacks, Desserts, and Drinks - 7000 Islands is a beautifully illustrated guide to Filipino food and an insight into the culture and history of the Philippines. Unlike many Filipino cookbooks that assume a large degree of local knowledge, this book aims to fill the gaps for people who have never tasted or cooked the cuisine before. The detailed, easy-to-follow recipes outline some of the tricks of the trade, such as how to get the most out of garlic, when to double-fry for best results, and why vinegar should not be stirred. 7000 Islands offers a flavor-filled account of this wonderful country and its cuisine - a land full of people whose love of eating is as big as their hearts.
Explore the art of crafting New York's most beloved culinary staples, featuring recipes for classic bagels, savory brisket, delectable cherry pie, and rich cheesecake. This guide offers a journey through the flavors that define the city's vibrant food culture, perfect for both seasoned cooks and newcomers eager to recreate these iconic dishes at home.