Henry Stephens Salt war ein englischer Schriftsteller und Verfechter sozialer Reformen, der sich für Verbesserungen in Gefängnissen, Schulen, Wirtschafts- und Institutionensystemen sowie im Tierschutz einsetzte. Er war ein bekannter ethischer Vegetarier, Gegner der Vivisektion, Sozialist und Pazifist. Salt machte sich auch als Literaturkritiker, Biograf, klassischer Gelehrter und Naturforscher einen Namen, wobei seine Werke durchgängig ein tiefes Anliegen für ethische Behandlung und soziale Gerechtigkeit widerspiegeln.
Challenging conventional views on health and diet, this book invites readers to rethink their beliefs and embrace a new perspective. It encourages open-mindedness to fully grasp its revolutionary ideas, promising to provoke thought and inspire change in personal health approaches.