Eric Holt-Gimenez Bücher
Dieser Autor befasst sich mit Agrarökologie und politischer Ökonomie und verbindet den Kampf gegen extraktive Industrien mit dem Kampf um Land in Lateinamerika. Basierend auf umfassender Erfahrung in der nachhaltigen landwirtschaftlichen Entwicklung in Mexiko, Mittelamerika und Südafrika war er Mitbegründer der „Farmer to Farmer“-Bewegung. Er betont, dass erfolgreiche soziale Bewegungen Aktivismus mit Lebensgrundlagen integrieren und so nachhaltigen Druck erzeugen, der für die Veränderung von Strukturen unerlässlich ist, die Nachhaltigkeit behindern. Er gilt als bedeutender Kritiker des globalen Ernährungssystems.
Can We Feed the World Without Destroying It?
- 136 Seiten
- 5 Lesestunden
Nearly a third of the world’s population suffers from hunger or malnutrition. Feeding them – and the projected population of 10 billion people by 2050 – has become a high-profile challenge for states, philanthropists, and even the Fortune 500. This has unleashed a steady march of initiatives to double food production within a generation. But will doing so tax the resources of our planet beyond its capacity? In this sobering essay, scholar-practitioner Eric Holt-Giménez argues that the ecological impact of doubling food production would be socially and environmentally catastrophic and would not feed the poor. We have the technology, resources, and expertise to feed everyone. What is needed is a thorough transformation of the global food regime – one that increases equity while producing food and reversing agriculture’s environmental impacts.
A Foodie's Guide to Capitalism
- 280 Seiten
- 10 Lesestunden
How our capitalist food system came to be -- Food, a special commodity -- Land and property -- Capitalism, food, and agriculture -- Power and privilege in the food system: gender, race and class -- Food, capitalism, crises and solutions