Karoline Jönsson ist eine gefeierte kulinarische Autorin, die sich für pflanzliche Ernährung einsetzt. Ihr fesselnder Stil verwandelt einfache Zutaten in lebendige Gerichte und inspiriert die Leser, die Freuden des vegetarischen Kochens zu entdecken. Durch ihre einflussreiche Plattform entmystifiziert sie die pflanzliche Küche und macht sie für jedermann zugänglich und aufregend.
Es kann unglaublich glücklich machen, selbst angebautes Obst und Gemüse zu ernten und in der Küche zu verwenden sowie im Winter eingelegtes oder gut gelagertes Gemüse aus der Speisekammer zu holen. Karoline Jönsson lebt und liebt das »Abenteuer Landleben« von ganzem Herzen: In ihrem Küchengarten, im Gewächshaus, im Obst- oder Kräutergarten sowie in der freien Natur findet sie alles, was sie für ihre Ernährung braucht. In ihrem neuen Buch gibt sie neben zahlreichen Rezepten viele Tipps zum Pflanzen und Ernten aus dem eigenen Garten.
Cudowne Boże Narodzenie z przepysznym jedzeniem – przygotowanym z samach
produktów roślinnych! W książce znajdziecie wegańskie przepisy na świąteczne
potrawy do podania na wieczerzę wigilijną i między świętami oraz podczas
adwentowych spotkań przy kawie i grzanym winie. „Zielona” Gwiazdka to naprawdę
uroczysty czas dla ludzi, zwierząt i naszego środowiska. I czas objadania się:
daktylowe praliny, chleb z orzechami i cynamonem, słonecznikowe klopsiki,
marynowana na słodko cukinia, cebula z pieca – to tylko część pysznych
przepisów na niezapomniane święta. Karoline Jönsson, szwedzka autorka
przepisów kulinarnych i promotorka wegetarianizmu, która najchętniej je to, co
sama wyhoduje w swoim ogrodzie, podsuwa pomysły na kolorowy, suto zastawiony i
całkowicie roślinny stół świąteczny. Znajdzie się na nim miejsce nie tylko dla
tradycyjnych potraw, lecz także zupełnie nowych świątecznych przysmaków, które
grzeją, sycą i mówiąc w skrócie – smakują Bożym Narodzeniem. Rzecz jasna jest
tu też rozdział o wypiekach i łakociach, które są nieodłączną częścią świąt.
Do tego znajdziecie przepisy na napoje i propozycji dań „z resztek” na okres
świąteczno-noworoczny. Karoline Jönsson zaprasza was do siebie, byście
śledzili jej przygotowania do nastrojowych, uroczych zielonych świąt. Karoline
Jönsson – szwedzka blogerka, autorka książek kulinarnych. Jej blog det goda
gröna uważa się za najlepszy szwedzki blog kulinarny. W 2015 roku poprowadziła
pierwszy całkowicie wegetariański program w szwedzkiej telewizji. W
Wydawnictwie Marginesy ukazał się jej bestseller Zielona spiżarnia. Jedzenie z
mojego ogrodu (2018).
