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Simone and Inés Ortega

    Simone Ortega war eine spanische Kochbuchautorin, die die traditionelle spanische Küche für den modernen Haushalt vereinfachte. Ihre bahnbrechende Veröffentlichung, die erstmals 1972 erschien, wurde zu einem Grundnahrungsmittel in spanischen Küchen, verkaufte sich über 3,5 Millionen Mal und erlebte zahlreiche aktualisierte Ausgaben. Ortega war eine Pionierin, die die Kochkunst aufwertete, die Qualität nationaler Produkte betonte und Kulturen durch Essen verband. Ihr Vermächtnis lebt durch ihre eigenen Werke und die ihrer Tochter weiter, die ebenfalls eine gefeierte Kochbuchautorin wurde.

    Quick and Easy Spanish Recipes
    Spain