Der Anbau von Artischocken im Mittelmeerraum ist aufgrund ihres Nährwerts und ihrer kulinarischen Bedeutung wichtig, jedoch anfällig für Krankheiten. Studien in Tunesien untersuchen die Sprühtechniken und deren Einfluss auf Pestizidretention und Umweltverschmutzung, wobei verschiedene Parameter wie Düsengröße und Windgeschwindigkeit analysiert werden.
