Sallie Ann Robinson ist eine anerkannte Köchin und Autorin zweier gefeierter Kochbücher, die sich der Bewahrung des kulinarischen Erbes ihrer Heimatinsel Daufuskie widmet. Ihre Tätigkeit als landesweite Rednerin und Reiseleiterin hat sie zu einer authentischen und sehr gefragten Vertreterin der Gullah-Kultur gemacht. Als Schülerin von Pat Conroy während seiner Zeit auf der Insel trägt Robinson durch ihre kulinarische Expertise und ihr Erzähltalent zur Bewahrung der Traditionen und Identität ihrer Insel bei.
In this captivating book, Robinson shares 100 hearty recipes from the Sea Islands, featuring a variety of dishes influenced by Gullah culture. The collection includes salads, seafood, meats, rice, breads, and desserts, complemented by Gregory Wrenn Smith's evocative photographs that capture the essence of Daufuskie.