Fleisch verarbeiten und verkaufen. Für Fleischer und Fleischereifachverkäufer
- 328 Seiten
- 12 Lesestunden
Das Buch bietet verständliche Einblicke in typische Berufssituationen, sensibilisiert Schüler durch Lernfragen und vertieft den Stoff mit Wissensfragen und Handlungsaufträgen am Kapitelende. Zudem enthält es einen Anhang mit mathematischem Grundlagenwissen.
