Katrin Koelle Reihenfolge der Bücher

Wer an einer Histaminintoleranz leidet, kann mit der Nahrung aufgenommenes Histamin – ein Naturstoff, der in vielen Lebensmitteln vorkommt – nicht richtig verdauen. Die Folge sind Hautrötungen, Magen-Darm-Beschwerden und weitere gesundheitliche Probleme. Welche Lebensmittel man bei einer Histaminintoleranz meiden muss, erklärt dieses Buch und liefert gleich 50 passende Rezepte, die die problematischen Zutaten vermeiden und trotzdem vollen Geschmack bieten.

Wenn mittags im Büro oder unterwegs der Hunger kommt, holt man sich unter Zeitdruck viel zu oft ungesundes Fast Food oder Snacks, was zwar schnell geht, aber nicht lange satt hält und auch noch dick macht. Besser ist es, im Voraus zu planen und sich eine gesunde Lunchbox für die Pause vorzubereiten. Die 50 Rezepte in diesem Buch bieten dafür viel Inspiration. Beispielrezepte: Pfannkuchen-Hähnchen-Wraps Bulgur-Avocado-Salat Putenbällchen mit Joghurt-Dip und Pitabrot

2 Tage Diät pro Woche sind genug. An den restlichen fünf Tagen kann man essen, was man will – und nimmt trotzdem ab. Das ist das Konzept des intermittierenden Fastens bzw. der 5:2-Diät. An den Fastentagen nimmt man jeweils eine Mahlzeit mit 500 Kalorien zu sich, die reich an Proteinen und Vitaminen ist, aber nur wenige Kohlenhydrate enthält. Dieses Buch liefert 50 Rezepte für diese Fastentage, versehen mit genauen Nährwertangaben. Jedes Rezept ist bebildert. Rezeptbeispiele: Gebratene Makrelenfilets Salatschüssel mit scharfen Rinderftiletscheiben Basmatireis mit Krebsfleisch

Schneller schlank werden mit FatburnernFatburner sind bestimmte Lebensmittel, die aufgrund ihrer Inhaltsstoffe die Fettverbrennung ankurbeln. Mit einer Ernährung, die reich an Fatburnern ist, können Sie effizient und genussvoll abnehmen. Sie erhöhen so den Energieverbrauch und heizen das innere Feuer zusätzlich an.Auf dem Speiseplan stehen Fatburner-Lebensmittel wie Brokkoli, Grünkohl, Kiwi oder Grapefruit sowie Gewürze wie Chili und Cayennepfeffer, die auch in den 50 leckeren Rezepten in diesem Buch enthalten sind. Zum Frühstück gibt es tropischen Obstsalat mit Kokos, als Hauptgericht Steinbeißergulasch mit Zwiebeln und Paprika, als Snack zwischendurch Artischockensalat mit Grapefruit. So heizen Sie Ihrer Fettverbrennung richtig ein.

Bluthochdruck in den Griff bekommen und abnehmen Die DASH-Diät wurde 2017 vom amerikanischen Nachrichtenmagazin U. S. News & World Reports zum siebten Mal in Folge zur besten Diät gekürt. Ursprünglich wurde sie entwickelt, um einen zu hohen Blutdruck in den Griff zu bekommen. Aber sie eignet sich auch hervorragend zum Abnehmen, um die Cholesterinwerte zu senken und um Diabetes vorzubeugen oder zu bekämpfen. Die DASH-Diät setzt auf viel Obst und Gemüse und magere Fleischsorten wie zum Beispiel Huhn. Vollwertige Getreide, Fisch, eiweißreiche Lebensmittel wie Bohnen, Linsen, Sojaprodukte und fettreduzierte Milchprodukte stehen ebenfalls ganz oben auf dem Ernährungsplan. Dieses Buch erklärt Ihnen, worauf Sie achten müssen, und bietet Ihnen die 50 besten Rezepte zur DASH-Diät, zum Beispiel Kräuter-Rührei auf Tomaten-Baguette oder Hähnchenbrust mit Cashewkruste auf pikantem Mangoldgemüse.

Endlich Ruhe im Bauch Menschen mit Verdauungsbeschwerden und Reizdarm weisen oft eine Unverträglichkeit sogenannter FODMAP-Zucker auf. Das sind Kohlenhydrate, die in bestimmten Gemüse- und Obstsorten, aber auch in manchen Getreiden, Nüssen, Gewürzen, Milchprodukten und alkoholischen Getränken enthalten sind. Die Betroffenen müssen auf Lebensmittel mit einem hohen Gehalt an FODMAPs verzichten, um wieder Ruhe im Bauch zu haben. Die 50 Rezepte in diesem Buch vermeiden diese Nahrungsmittel und bieten dabei trotzdem vollen Geschmack. Genießen Sie zum Beispiel ein fruchtiges Kokosmüsli mit Ananas zum Frühstück, eine herzhafte Polenta-Pizza mit Tomaten und Mozzarella als Hauptgericht und eine leichte Radieschen-Kartoffel-Suppe als Snack zwischendurch und verhelfen Sie sich so zu einem gesunden Darm.

Gluten ist für die Elastizität von Teigen verantwortlich, kann aber bei einer Unverträglichkeit gravierende gesundheitliche Probleme hervorrufen. In diesem Buch finden Sie eine gleichermaßen abwechslungsreiche wie kreative Auswahl an glutenfreien Rezepten: Frühstücksideen, Pasta-Alternativen, Quiche und Aufläufe, Desserts, Gebäck und Brot. Alle Rezepte dieser neuen Kochbuchreihe sind von den Redakteuren der bekannten Zeitschrift EatSmarter! nach neuesten Erkenntnissen der modernen Ernährungswissenschaft zusammengestellt und dank Step-by-Step-Anleitungen einfach nachvollziehbar. Die ideenreiche Rezeptsammlung wird abgerundet durch viele hilfreiche Informationen rund um Zöliakie und glutenfreie Ernährung, Neu-Organisation der Küche, sowie Einkaufstipps und einer übersichtlichen Tabelle glutenfreier Lebensmittelalternativen.

Magenbeschwerden sind weit verbreitet und oft mit emotionalen und stressbedingten Faktoren verbunden. Katrin Koelle bietet in ihrem Buch umfassende Informationen zur Vorbeugung und Selbstbehandlung von Magenproblemen. Zwei der vier Kapitel konzentrieren sich auf sanfte Heilmethoden und gesundes Genießen, während die anderen beiden die Anatomie und Funktionsweise des Magens sowie verschiedene Krankheitsbilder wie Sodbrennen, Reizmagen und Gastritis erläutern. Die Autorin stellt tabellarische Übersichten zu häufigen Beschwerden und deren Ursachen bereit und bietet einen Selbstcheck zur Magenfitness. Neueste wissenschaftliche Erkenntnisse, etwa zur Impfung gegen Helicobacter pylori und zur Rolle sekundärer Pflanzenstoffe, werden ebenfalls behandelt. Die Erklärung, wie Sodbrennen entsteht und wann eine Gastritis behandelt werden sollte, ist klar und verständlich. Koelle betont die Bedeutung von „Seelenhygiene“ zur Vorbeugung und empfiehlt bewährte Medikamente sowie Hausmittel wie Tees und Gewürze. Sie gibt praktische Tipps, um Sodbrennen im Alltag, unterwegs oder im Urlaub vorzubeugen. Insgesamt ermutigt das Buch dazu, achtsam mit dem Magen umzugehen, unabhängig von bestehenden Beschwerden.

Gesunder Darm – gesunder Mensch bietet umfassendes Wissen zur Selbsthilfe bei Darmproblemen, einschließlich der Erkennung von Symptomen und der Linderung von Beschwerden. Der Darm, oft ein Tabuthema, ist ein zentrales Organ für unsere Gesundheit, das respektvoll behandelt werden sollte. Die Fachjournalistin Katrin Koelle erklärt die Funktionsweise des Darms und wie man ihn gesund erhält oder sanft heilt. Auf über vier Metern Länge entgiftet er den Körper und versorgt ihn mit Nährstoffen, während zwei Drittel der Abwehrzellen hier sitzen. Ein komplexes Nervensystem steuert die Prozesse – ein „zweites Gehirn“ im Bauch. Die ersten Kapitel beleuchten Anatomie und Funktion des Darms, Störungen wie Durchfall, Verstopfung, Hämorrhoiden und das Reizdarmsyndrom sowie chronisch entzündliche Erkrankungen. Kapitel drei gibt praktische Tipps zur sanften Heilung, etwa Akupunktur gegen Reizdarm oder Flohsamen gegen Verstopfung. Das abschließende Kapitel zeigt, wie man den Darm optimal behandelt: durch ballaststoffreiche Kost, Genuss beim Essen, Bewegung und seelische Ausgeglichenheit. Der Ratgeber vermittelt leicht verständliches Hintergrundwissen und aktuelle Erkenntnisse zur Darmkrebs-Behandlung. Ernährungstipps, wie bei Zöliakie, sind hervorgehoben. Dieses Buch unterstützt dabei, Symptome zu erkennen, Beschwerden zu lindern und gesunde Ess- und Lebensgewohnheiten zu entwickeln.

Altes Hausmittel neu entdeckt: ein Praxisbuch mit einfachen Anwendungen für Gesundheit und Wellness. Es bietet konkrete Rezepturen gegen spezielle Beschwerden wie Mineral- und Heilwasseranwendungen, Wickel, Güsse, Dampfbäder, Saunen, Inhalationen sowie Teil- und Vollbäder. Die Weisheit, dass Wasser nicht nur lebensnotwendig ist, sondern auch heilt und erfrischt, bleibt bis heute gültig. Die Autorin stellt verschiedene Anwendungen und Rezepturen vor, die Wasser als eines der ältesten, effektivsten und kostengünstigsten Mittel gegen zahlreiche Beschwerden nutzen. Sie erklärt, wie man Wassergymnastik, Dampfbäder oder Whirlpools zu Hause genießen kann. Die Wirkungsweise von Waschungen, Güssen und Bädern wird ebenso behandelt wie die Vorteile wechselwarmer Duschen und die Anwendung von nassen Hemden bei Windpocken. Historische Ausflüge in die Medizin führen zu antiken Praktiken und heimischen Pionieren wie Prießnitz und Kneipp. Zudem wird die Physik des Wassers und die biologische Verbindung zwischen inneren Organen und Hautpartien erläutert, was die Wirksamkeit von Waschungen bei Verdauungsstörungen erklärt. Das letzte Kapitel bietet hilfreiche Tipps zur Verwendung von Wasser als Getränk. Die gelungene Kombination aus Hintergrundwissen und praktischer Anleitung lädt dazu ein, Wasser als Lebenselixier neu zu entdecken.