Claudia Roden

Claudia Roden, aufgewachsen in Kairo und ausgebildet in Paris und London, verfolgte zunächst eine Malerei, bevor sie sich dem Thema Essen zuwandte. Dieser Wandel wurde teilweise durch den Wunsch angetrieben, ein verlorenes Erbe und die Freuden eines glücklichen Lebens in Ägypten wieder aufleben zu lassen. Ihr zutiefst persönlicher und leidenschaftlicher Ansatz für Gerichte eröffnete den Lesern eine neue Welt sowohl exotischer als auch vollwertiger Speisen und revolutionierte die westliche Wahrnehmung der nahöstlichen Küche. Roden erforschte weiterhin die sozialen und historischen Grundlagen des Kochens und festigte damit ihre unverwechselbare literarische Stimme.