Georgeanne Brennan Bücher

Die erfolgreiche Kochbuchreihe „After Work Cooking“ basiert auf einem einfachen Prinzip: Mit einer Handvoll Zutaten braucht es nur wenige Arbeitsschritte, um köstliche Mahlzeiten servieren zu können. Eilige Genießer finden hier unkomplizierte Rezepte für feine und gehaltvolle Suppen, die schnell zubereitet sind und schon eine halbe Stunde später auf dem Tisch stehen. Wertvolle Zeit spart man zudem mit schmackhaften Fonds, auf Vorrat gekocht, die eine Vielzahl von Suppenvariationen ermöglichen.

Ein in Text und Bild stimmungsvolles Buch um das französische Ritual, sich Mittags oder gegen 7 zu einer geselligen Aperitifstunde zu treffen, um dann nicht unbedingt gemeinsam zu essen. Ausführlichen Hinweisen zur Herstellung des eigenen "Vin maison" folgen Rezepte, basierend auf frischen Tafelweinen. Bis so ein Hauswein fertig ist, muss man sich schon mal ein Jahr gedulden. Aperitifs wie Pastis, Sherry, Vermouth oder Dubonnet werden geschildert. Daneben alkoholfreie Aperitifs wie Limettenlimonade oder AnanasFrapée. Ausgesprochen anregend sind die kleinen Gerichte, wie Datteln mit Parmesan, eingelegter Ziegenkäse oder Feigen im Speckmantel, für deren Zubereitung man sich schon etwas Zeit nehmen muss. Im Anhang Bezugsquellen, und Literaturhinweise. Das Buch ist selber ein "Appetitmacher" und kann sehr gerne empfohlen werden. Die Vorauflage (nicht im Besprechungsdienst) lag zum Vergleich nicht vor, ist aber seitengleich und kostete damals DM 39.90. Da ist vorliegende Ausgabe ausgesprochen preiswert. (2)

Anschaulicher, praxisorientierter Ratgeber zum Sammeln und Trocknen von Blüten, Blättern und Kräutern; illustriert mit zeitlosen, gefälligen Dekorationsideen.

For cooks who love to read -- for travelers who love to eat -- here is an unforgettable odyssey through the world's legendary culinary capitals. Each book includes 145 recipes and full-color photos throughout.

Ever wonder what green eggs and ham really taste like? They're yummy. And now everyone can whip up a batch for themselves using this fabulous cookbook. Filled with simple, scrumptious, wacky recipes for such foods as Cat in the Hat Pudding and Moose Juice and Schlopp, this unique cookbook will have the whole family hamming it up in the kitchen.  Each recipe is accompanied by the original verse that inspired it, and the pages are laminated to protect against getting splatters of Sneetch Salad, Oobleck, and Solla Sollew Stew.