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Entwicklung eines gaschromatographischen Bestimmungsverfahrens für Aminosäuren und Hitzeschädigungsprodukte des Lysins zur Charakterisierung einer Lysinschädigung in hitzebehandelten Lebensmitteln, Wolfgang Büser
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 1986
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- Titel
- Entwicklung eines gaschromatographischen Bestimmungsverfahrens für Aminosäuren und Hitzeschädigungsprodukte des Lysins zur Charakterisierung einer Lysinschädigung in hitzebehandelten Lebensmitteln
- Sprache
- Deutsch
- Autor*innen
- Wolfgang Büser
- Erscheinungsdatum
- 1986
- ISBN10
- 3926085002
- ISBN13
- 9783926085009
- Kategorie
- Fotografie & Kameratechnik