Naturstoffchemie

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Dieses Standardwerk vermittelt Grundkenntnisse über Struktur, chemische und physikochemische Eigenschaften der universellen Grundbausteine der Organismen, der essentiellen biologisch aktiven Verbindungen sowie ausgewählter sekundärer Naturstoffe. Bei der Auswahl wurden vor allem Naturstoffe und deren Abwandlungsprodukte mit bemerkenswerter biologischer Aktivität (Wirkstoffe) berücksichtigt. Die wichtigsten Synthese- und Abwandlungsmethoden typischer Vertreter der einzelnen Naturstoffe werden zusammenfassend dargestellt. Die Neuauflage des Werkes, das als Brücke zwischen Chemie und Biochemie konzipiert ist, berücksichtigt neue Entwicklungstendenzen und wurde auf den neuesten Stand gebracht. Die Kapitel „Verbreitung und strukturelle Vielfalt der Naturstoffe“ und „Biologische Wirkungen von Naturstoffen“ wurden völlig neu gestaltet. Aus dem Inhalt: - Entwicklung der Naturstoffe - Verbreitung und Vielfalt der Naturstoffe - Synthesen - Biologische Wirkungen - Molekulare Evolution - Grundbausteine der Organismen - Aminosäuren, Peptide, Proteine - Kohlenhydrate - Nucleoside, Nucleotide und Nucleinsäuren - Lipide und Membranen Essentielle, biologisch aktive Verbindungen Vitamine, Coenzyme und Tetrapyrrole - Interzelluläre Regulations- stoffe Sekundäre Naturstoffe Terpene und Steroide - Aromatische Verbindungen - Alkaloide - Antibiotika.