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Kälteverkürzung und Elektrostimulation bei Fleisch

Autoren

Harald Specht

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Kategorien

Fotografie & Kameratechnik

Reihe: Technik und Technologie der Lebensmittelproduktion

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Kälteverkürzung und Elektrostimulation bei Fleisch, Harald Specht

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Erscheinungsdatum: 1990

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