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Gerinnungseigenschaften als Qualitätsparameter für Rohmilch

Autoren

Sabine Hofer

Parameter

Kategorien

Skripten & Universitätslehrbücher

Reihe: Holos-Reihe Oecotrophologie

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Gerinnungseigenschaften als Qualitätsparameter für Rohmilch, Sabine Hofer

Sprache
Erscheinungsdatum: 1993

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