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Untersuchungen des Maltosemetabolismus von Laktobazillen aus Sauerteig, Peter Stolz
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 1995
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- Titel
- Untersuchungen des Maltosemetabolismus von Laktobazillen aus Sauerteig
- Sprache
- Deutsch
- Autor*innen
- Peter Stolz
- Verlag
- Grauer
- Erscheinungsdatum
- 1995
- ISBN10
- 3861861038
- ISBN13
- 9783861861034
- Kategorie
- Fotografie & Kameratechnik