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Workshop Fette - Analytik, Protein-Lipid-Wechselwirkungen, Technologische Eigenschaften und Eignung, Antioxidantien

Autoren

Eckhard Schlimme

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Kategorien

Fotografie & Kameratechnik

Reihe: Schriftenreihe des Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten : Reihe A, Angewandte Wissenschaft

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Workshop Fette - Analytik, Protein-Lipid-Wechselwirkungen, Technologische Eigenschaften und Eignung, Antioxidantien, Eckhard Schlimme

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Erscheinungsdatum: 1998

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