Speisekarten-Wörterbuch

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Dieses W rterbuch enth lt mehr als 6000 deutsche Begriffe mit den entsprechenden englischen bersetzungen ausschlie lich aus dem Bereich der Speise- und Getr nkekarten. Das Ziel war die Erstellung eines umfassenden, handlichen W rterbuchs mit streng alphabetisch geordneten Eintr gen ohne Wortnester, Doppeleintragungen und "padding," in dem die gesuchten Begriffe schnell und sicher zu finden sind. Personen, die keine Restaurant- oder Hotelfachleute sind und sich mit der bertragung von Speisekarten in die englische Sprache besch ftigen, sollten neben diesem W rterbuch, das keine detaillierten Erkl rungen enth lt, ein einsprachiges deutsches K chenlexikon benutzen. Ein einsprachiges englisches K chenlexikon kann ebenfalls sehr n tzlich sein. Siehe "Literatur" auf Seite 172. Trotz der mehr als 6000 deutschen Eintr ge erhebt dieses Werk, das in fast 20 Jahren Praxis und dem Studium und der bertragung von unz hligen Speisekarten entstanden ist, keinen Anspruch auf Vollst ndigkeit, denn dazu sind die M glichkeiten einer guten K che und die Kreativit t der K chenchefs zu vielf ltig. Um dem Benutzer einen optimalen Nutzen zu bieten, sind Erg nzungen zu diesem "mitwachsenden" W rterbuch auf meiner Homepage kostenlos f r den Besucher verf gbar.