Déguster le miel

Du nectar de l'Antiquité au miel parfumé d'aujourd'hui, cet ouvrage nous dévoile tous les secrets de cet or liquide élaboré par les abeilles. Si le miel possède des vertus thérapeutiques inégalées, il est avant tout plein de vitamines. C'est cet aliment de premier choix qui sert de base aux multiples recettes qui vous sont proposées, toutes plus appétissantes les unes que les autres : tartes, gâteaux, glaces, entremets, etc... Le miel, qu'il soit d'acacia, de lavande ou de romarin, est le complément indispensable de nos desserts.