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Das Handbuch der Gewürze

Autor*innen

Sallie Morris

Buchbewertung

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Parameter

Gewürze
Kochbücher & Rezepte
Kochkunst & Gastronomie
Sachliteratur
Warenkunde

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Kompetente Informationen und viele Anregungen zum kreativen Umgang mit Gewürzen zeichnen dieses Handbuch aus: 50 Gewürze werden in Herkunft und Kultivierung beschrieben, farbige Abbildungen demonstrieren Aussehen, Gebrauch und Verwendungsmöglichkeiten. Zudem bringen über 100 authentische Rezepte zahlreiche Länder und Regionen in Ihre Küche - und durch einfache Schritt-für-Schritt-Anleitungen gelingt jedem die Kunst des verführerischen Würzens.