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Aus den verschiedensten Bereichen wird hier geschildert, wie die Kartoffelqualität bei Nach-Ernte-Verfahren verbessert werden kann.
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Wege zur Verbesserung der Kartoffel-Qualität durch Verminderung der mechanischen Beanspruchung, Jean-Josef Brunner
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- Erscheinungsdatum
- 2001
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