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Untersuchungen zur Stabilisierung von komplexen Aromadestillaten unter Nutzung eines kombinierten Emulgier-Sprühtrocknungs-Prozesses

Autoren

Mario Bade

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Skripten & Universitätslehrbücher

Reihe: Fortschrittberichte VDI / Verein Deutscher Ingenieure : 14, Landtechnik, Lebensmitteltechnik

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Untersuchungen zur Stabilisierung von komplexen Aromadestillaten unter Nutzung eines kombinierten Emulgier-Sprühtrocknungs-Prozesses, Mario Bade

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Erscheinungsdatum: 2005

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