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Im Dschungel der unterschiedlichen, widersprüchlichen Ernährungsinformationen soll dieser Band richtungsweisend wirken und klare Empfehlungen geben. Im Vordergrund steht u. a. die Dreidimensionale Lebensmittelpyramide, Low carb, Glyx-Diäten, Mittelmeerkost, Adipöse Kinder in einer adipogenen Umwelt. Im 2. Teil wird die strukturelle Umsetzung von Ernährungsbildung und –beratung dargestellt. Der Band enthält Informationen über das REVIS-Projekt, die „Rahmenvereinbarung zur Qualitätssicherung in der Ernährungsberatung in Deutschland“ sowie über das aktualisierte CURRICULUM Ernährungsberatung DGE.
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Aktuelle Aspekte in der Ernährungsbildung und -beratung, Helmut Heseker
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2005
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- (Paperback)
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- Titel
- Aktuelle Aspekte in der Ernährungsbildung und -beratung
- Sprache
- Deutsch
- Autor*innen
- Helmut Heseker
- Verlag
- DGE-MedienService
- Erscheinungsdatum
- 2005
- Einband
- Paperback
- ISBN10
- 3887491912
- ISBN13
- 9783887491918
- Kategorie
- Medizin & Gesundheit
- Beschreibung
- Im Dschungel der unterschiedlichen, widersprüchlichen Ernährungsinformationen soll dieser Band richtungsweisend wirken und klare Empfehlungen geben. Im Vordergrund steht u. a. die Dreidimensionale Lebensmittelpyramide, Low carb, Glyx-Diäten, Mittelmeerkost, Adipöse Kinder in einer adipogenen Umwelt. Im 2. Teil wird die strukturelle Umsetzung von Ernährungsbildung und –beratung dargestellt. Der Band enthält Informationen über das REVIS-Projekt, die „Rahmenvereinbarung zur Qualitätssicherung in der Ernährungsberatung in Deutschland“ sowie über das aktualisierte CURRICULUM Ernährungsberatung DGE.