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Aus dem Inhalt von „Krisenmanagement in der Lebensmittelindustrie“: * Krisenmanagement und Krisenstäbe im Ernstfall* Lebensmittelkrisen bei Unternehmen aus amtlicher Sicht* Lebensmittelkrisenmanagement aus der Sicht des Handels* Krisenmanagement bei Produkterpressung* Krisenprävention durch elektronische Rückverfolgbarkeit* Produktkontamination - Versicherungsschutz für Lebensmittelunternehmer - Markenintegrität und Reputaionsmanagement* Krisenmanagement: Wie Vorlieferanten ad hoc und präventiv wirken können* Die Rolle der Analytik bei Entstehung, Bewältigung und Aufarbeitung
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Krisenmanagement in der Lebensmittelindustrie, Matthias Horst
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2006
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- Titel
- Krisenmanagement in der Lebensmittelindustrie
- Sprache
- Deutsch
- Autor*innen
- Matthias Horst
- Verlag
- Behr
- Verlag
- 2006
- ISBN10
- 3899473027
- ISBN13
- 9783899473025
- Kategorie
- Wirtschaft
- Beschreibung
- Aus dem Inhalt von „Krisenmanagement in der Lebensmittelindustrie“: * Krisenmanagement und Krisenstäbe im Ernstfall* Lebensmittelkrisen bei Unternehmen aus amtlicher Sicht* Lebensmittelkrisenmanagement aus der Sicht des Handels* Krisenmanagement bei Produkterpressung* Krisenprävention durch elektronische Rückverfolgbarkeit* Produktkontamination - Versicherungsschutz für Lebensmittelunternehmer - Markenintegrität und Reputaionsmanagement* Krisenmanagement: Wie Vorlieferanten ad hoc und präventiv wirken können* Die Rolle der Analytik bei Entstehung, Bewältigung und Aufarbeitung