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Aus dem Inhalt von „HACCP und betriebliche Eigenkontrollen“: * HACCP-System in der Gemeinschaftsverpflegung* Eigenkontrollmaßnahmen in der Gemeinschaftsverpflegung* Hygienekontrollen im Betrieb* Hygieneschulung des Personals
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HACCP und betriebliche Eigenkontrollen, Thomas Reiche
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2007
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- Titel
- HACCP und betriebliche Eigenkontrollen
- Sprache
- Deutsch
- Autor*innen
- Thomas Reiche
- Verlag
- Behr
- Erscheinungsdatum
- 2007
- ISBN10
- 3899474031
- ISBN13
- 9783899474039
- Kategorie
- Sozialwissenschaften
- Beschreibung
- Aus dem Inhalt von „HACCP und betriebliche Eigenkontrollen“: * HACCP-System in der Gemeinschaftsverpflegung* Eigenkontrollmaßnahmen in der Gemeinschaftsverpflegung* Hygienekontrollen im Betrieb* Hygieneschulung des Personals