Verbraucherinformationsgesetz

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Das Verbraucherinformationsgesetz (VIG) ist eine Reaktion des Gesetzgebers auf Unregelmäßigkeiten bei der Herstellung, Lagerung und Lieferung von Lebensmitteln. Durch das neue Gesetz werden die Behörden verpflichtet, Verbrauchern Auskunftsrecht einzuräumen. Für Lebensmittelunternehmen ergibt sich daraus eine Reihe von Fragen: * Welche Informationen müssen mitgeteilt werden?* Sind auch personenbezogene Daten betroffen?* Und gibt es einen Rechtsanspruch auf Zugang zu Informationen? Die Broschüre „Verbraucherinformationsgesetz" gibt Antworten auf diese und viele weitere Fragen rund um das VIG. Durch den Praxisbezug stellt die Broschüre eine erste Anleitung für den sachgerechten Umgang mit dem neuen Gesetz dar.