Mein Küchengarten

Platz ist selbst im kleinen Garten, um ein Gemüsebeet anzulegen, ein Obstbäumchen zu pflanzen und einige Kräuter zu ziehen. Die Vorteile: Man kann die Sorten auswählen, die man besonders gerne mag. Jeder Hobbygärtner hat Freude daran, das Wachstum seiner Pflanzen zu verfolgen. Er erlebt Glücksmomente, wenn er die Früchte seiner Arbeit erntet – und weiß ganz genau, was er isst: Gesundes, absolut frisch! Wie die Aufgaben im Küchengarten Spaß machen und ohne großen Aufwand gelingen, zeigt dieser Praxis-Ratgeber „Mein Küchengarten“ (BLV Buchverlag). Den Anfang macht die Planung und Anlage eines Küchengartens. Einzelne Elemente wie Beetbegrenzungen, Beetformen, Wege und Kleingewächshäuser werden vorgestellt. Die Gestaltungsbeispiele für Küchengärten – ob formal, als klassischer Bauerngarten, am Reiheneckhaus, mit Rundbeet, im Topf auf Terrasse oder Balkon – sind dank genauen Pflanzplänen leicht nachzugestalten. Dann folgt die Anbaupraxis: Bodenpflege, Düngung, Fruchtfolge, Mischkultur, Pflanzenschutz, Anzucht und Vermehrung, biologischer Anbau und vieles mehr. Der Arbeitskalender hilft dabei, an die einzelnen Arbeitsabläufe rund ums Jahr zum richtigen Zeitpunkt durchzuführen. Der Porträtteil präsentiert die besten Arten für den Küchengarten: leckeres Gemüse, würzige Kräuter, köstliches Beerenobst, besondere Obstarten und das lohnendste Baumobst – von Apfel bis Zwetschge. Dr. Brunhilde Bross-Burkhardt arbeitete nach ihrem Landwirtschafts-Studium als Redakteurin für verschiedene Buch- und Zeitschriftenverlage. Außerdem ist sie bundesweit zu Vorträgen über Nutz- und Ziergartenthemen unterwegs und präsentiert häufig die vielfältige Pflanzenwelt im Fernsehen und im Hörfunk.