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Frühstück
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- Alles Wissenswerte rund um das Frühstücksgeschäft mit zahlreichen Praxisbeispielen.- Zentrale Marketinginstrumente und ihr konkreter Einsatz in der Praxis.- Informationen zu Organisation, Sortimentsgestaltung und Kalkulation des Frühstücksgeschäfts.- Mit über 70 leckeren Rezepten zu Getränken, Joghurts, Müslis und Süßem, belegten Brötchen und Broten sowie über 20 Vorschläge für praxisgerechte Frühstücksgedecke.
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Frühstück, Werner Kräling
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2012
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- Titel
- Frühstück
- Sprache
- Deutsch
- Autor*innen
- Werner Kräling
- Verlag
- Matthaes
- Erscheinungsdatum
- 2012
- Einband
- Hardcover
- ISBN10
- 3875152093
- ISBN13
- 9783875152098
- Kategorie
- Kochbücher
- Beschreibung
- - Alles Wissenswerte rund um das Frühstücksgeschäft mit zahlreichen Praxisbeispielen.- Zentrale Marketinginstrumente und ihr konkreter Einsatz in der Praxis.- Informationen zu Organisation, Sortimentsgestaltung und Kalkulation des Frühstücksgeschäfts.- Mit über 70 leckeren Rezepten zu Getränken, Joghurts, Müslis und Süßem, belegten Brötchen und Broten sowie über 20 Vorschläge für praxisgerechte Frühstücksgedecke.