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Die Alpenküche
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In Zusammenarbeit mit den Küchenchefs der Sunstar Hotelgruppe hat der erfolgreiche Spitzengastronom Urs Messerli eine einmalige Rezeptsammlung mit traditionellen Gerichten aus dem Alpenraum zusammengestellt. Die 5 Sunstar-Regionen Berner Oberland, Graubünden, Wallis, Tessin und Piemont präsentieren sich mit schmackhaften Menüs, die jeweils mit einem typischen regionalen Gericht ergänzt werden.
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Die Alpenküche, Urs Messerli
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2015
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- Titel
- Die Alpenküche
- Sprache
- Deutsch
- Autor*innen
- Urs Messerli
- Verlag
- WeberVerlag.CH
- Erscheinungsdatum
- 2015
- ISBN10
- 3038180076
- ISBN13
- 9783038180074
- Kategorie
- Kochbücher
- Beschreibung
- In Zusammenarbeit mit den Küchenchefs der Sunstar Hotelgruppe hat der erfolgreiche Spitzengastronom Urs Messerli eine einmalige Rezeptsammlung mit traditionellen Gerichten aus dem Alpenraum zusammengestellt. Die 5 Sunstar-Regionen Berner Oberland, Graubünden, Wallis, Tessin und Piemont präsentieren sich mit schmackhaften Menüs, die jeweils mit einem typischen regionalen Gericht ergänzt werden.