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Erbe e frutti selvatici commestibili

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Una guida per riconoscere e gustare le erbe e le bacche selvatiche commestibili.Identificazione facilitata grazie alla suddivisione delle specie per habitat: bosco, prato, acqua e campagna.Schede descrittive di 140 erbe selvatiche europee e dei loro sosia velenosi.Oltre 300 fotografie e disegni a colori.Consigli pratici per il riconoscimento e la raccolta di ciascuna specie.Extra: ricette a base di erbe selvatiche.

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Erbe e frutti selvatici commestibili, Rudi Beiser

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2013
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