Tourismus und Innovation

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Im Tourismus herrscht ein paradoxes Zusammenspiel. Praktiker und Wissenschaftler entwickeln ständig neue Konzepte und Interpretationen: Destinationen werden neu erfunden, und Reiseveranstalter bieten themen- und zielgruppenspezifische Reisen zu immer exotischeren Zielen an. Inszenierungen gelten als Schlüssel zum Erfolg, während traditionelle Formen in neuem Glanz erstrahlen. Dennoch dominieren seit Jahrzehnten die Motive Entspannung und Erholung die Beliebtheitsskala. Aktuelle Trends wie Kreuzfahrten, Gesundheit, Entschleunigung, Wandern und Kulinarik sind tief im modernen Tourismus verwurzelt. Die Betonung auf Erlebnisorientierung, die Diskussion um Nachhaltigkeit und die Reproduzierbarkeit von Destinationen in künstlichen Welten sind längst etabliert. Diese Themen sind älter als viele Studierende des Fachs. Was ist also neu im Tourismus? Ist die Branche ein Ort für innovative Ideen oder bieten wir lediglich alte Konzepte in neuem Gewand an? Der vorliegende Band vereint aktuelle wissenschaftliche Diskussionen über Innovationen im Tourismus und gibt einen Überblick über Trends und Herausforderungen für Anbieter und Nachfrager. Neben zwei umfassenden Überblicksartikeln konzentrieren sich die Beiträge auf die Integration lokaler Akteure in die touristische Wertschöpfung sowie die Anpassung moderner Informations- und Kommunikationssysteme im Management von Unternehmen und Destinationen.