"Aller Ehre werth und nicht leicht zu ersetzen  ...“

Im Rahmen einer Kooperation zwischen Erik Graf Platen und der Arbeitsstelle Edition und Editionstechnik (AEET) der Universität Duisburg-Essen werden seit 2009 die Bestände des gräflichen Privatarchivs systematisch digitalisiert, transkribiert und in Datenbanken erfasst, um sie für wissenschaftliche Untersuchungen und für Anliegen der Heimatforschung bereitzustellen. Der sechste Band der Schriftenreihe der AEET versammelt die Vorträge des sechsten Symposions der Arbeitsstelle in Hansühn, das am 26. Februar 2016 stattgefunden hat. INHALT: Hermann Cölfen, Sevgi Filiz, Karl Helmer, Gaby Herchert: Vorwort; Gaby Herchert: Einführung; Hinweis zum Vortrag von Siegmar Witzleben: Der sogenannte ‚Kral‘ in Ostholstein am Ende des Zweiten Weltkrieges; Erik Graf v. Platen Hallermund: Heimatvertriebene in Weissenhaus; Henriette Gräfin v. Platen Hallermund: Zur aktuellen Situation von Flüchtlingen aus der Sicht des Deutschen Roten Kreuzes; Jörg Zimmer: ‚Außerhalb der Kisten, Fritz Graßhoff – Kraalgedichte‘; Stephanie Keunecke: Wie leicht es ist, die Heimat aufzugeben, allein wie schwer, zu finden eine zweite. Zum Platen-Denkmal in Ansbach; Hermann Cölfen: Vom Kochrezept zum Kochbuch; Eva Wodtke: Zu Genese und Autorschaft des Kochbuchs aus dem Archiv der Grafen v. Platen; Guillaume van Gemert: Exquisit bis gutbürgerlich. Zum Traditionszusammenhang, in dem das Platensche Kochbuch steht