Schlank, gesund und topfit

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Welche Ernährung ist die richtige? Worauf kommt es bei der Nahrungsaufnahme an und welche essentiellen Baustoffe benötigt der Körper? Sind es die Kalorien, die für den Bauch- und Hüftspeck verantwortlich sind, die uns antriebslos machen und für zahlreiche Erkrankungen verantwortlich sind – oder liegt die Ursache doch woanders? Das Geheimnis ist die glykämische Last. Die Autorin Monika Breuss erklärt, wie bewusste Ernährung zu erhöhter körperlicher und geistiger Leistung, mehr Vitalität und einem gesunden und schönen Körper führt, ohne auf genussvolles Essen zu verzichten. Mit enthalten ist eine übersichtliche Nährwerttabelle, berechnet nach der glykämischen Last, die dieses Buch zu einem informativen und eindrücklichen Nachschlagewerk und Lehrbuch macht.