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Feuer und Flamme
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Kennen Sie den »Goldhorn-Beefclub« in Berlin? Dort wird nicht einfach nur gegrillt. Sondern dort zelebriert man Prime-Fleischqualitäten der edelsten Rinderrassen aus aller Welt in den verschiedensten Garstufen: Wagyu-, Kobe-Rind und Black Angus, Ozaki-Rind, Galloway und Charolais. Josh Jabs – Diplom-Fleischsommelier, Eventgastronom und Macher des »Goldhorn-Beefclubs« – verrät seine besten Rezepte. So grillt Man(n) heute!
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Feuer und Flamme, Josh Jabs
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2017
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- Titel
- Feuer und Flamme
- Sprache
- Deutsch
- Autor*innen
- Josh Jabs
- Verlag
- Christian
- Erscheinungsdatum
- 2017
- Einband
- Hardcover
- ISBN10
- 3959611145
- ISBN13
- 9783959611145
- Kategorie
- Kochbücher
- Beschreibung
- Kennen Sie den »Goldhorn-Beefclub« in Berlin? Dort wird nicht einfach nur gegrillt. Sondern dort zelebriert man Prime-Fleischqualitäten der edelsten Rinderrassen aus aller Welt in den verschiedensten Garstufen: Wagyu-, Kobe-Rind und Black Angus, Ozaki-Rind, Galloway und Charolais. Josh Jabs – Diplom-Fleischsommelier, Eventgastronom und Macher des »Goldhorn-Beefclubs« – verrät seine besten Rezepte. So grillt Man(n) heute!