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Asymmetrie als Gestaltungskonzept; Wandel zur nachhaltigen Nutzung; Biologie und Lebensweise; Fischerei und Fangmethoden; Verarbeitung der Plattfische; Produkte von Schollen und Flundern; Märkte, Markttrends und Zertifikate
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Scholle und Flunder, Manfred Klinkhardt
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2016
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- Titel
- Scholle und Flunder
- Untertitel
- Die Klassiker unter den Plattfischen
- Sprache
- Deutsch
- Autor*innen
- Manfred Klinkhardt
- Verlag
- 2016
- ISBN10
- 393902418X
- ISBN13
- 9783939024187
- Kategorie
- Wirtschaft
- Beschreibung
- Asymmetrie als Gestaltungskonzept; Wandel zur nachhaltigen Nutzung; Biologie und Lebensweise; Fischerei und Fangmethoden; Verarbeitung der Plattfische; Produkte von Schollen und Flundern; Märkte, Markttrends und Zertifikate