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Tanninmanagement und Redoxführung in Rotwein
Die Rolle von Sauerstoff, Reduktionsmitteln und Holz
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Tanninmanagement und Redoxführung in Rotwein, Volker Schneider
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2018
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- Titel
- Tanninmanagement und Redoxführung in Rotwein
- Untertitel
- Die Rolle von Sauerstoff, Reduktionsmitteln und Holz
- Sprache
- Deutsch
- Autor*innen
- Volker Schneider
- Verlag
- 2018
- ISBN10
- 3934742807
- ISBN13
- 9783934742802
- Kategorie
- Technik & Maschinenbau