Der Kaffee- und Theetisch: nebst Rezepten und Servierkarten

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Längst vergessene Rezepte aus alten Tagen, Ideen für den gemütlichen Nachmittagstee – dieses Werk weckt Erinnerungen an harmonische Kaffeekränzchen bei Großmutter auf dem Lande. Die deutsche Autorin Lovica von Pröpper (1810–1898) verfasste zahlreiche Rezeptsammlungen und Kochbücher zu verschiedensten Anlässen. Stets offen für Neues, war sie eine der ersten, die das damals innovative Backpulver als „große Erleichterung“ bewarb und in ihren Rezepten benutzte. Von lokalen Schmankerln bis hin zu nationalen Spezialitäten – finden sich Inspirationen für jeden Kaffee- und Teeliebhaber