Oberhitzegrill - 50 leckere Rezepte für das Hochtemperaturgrillen

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Oberhitze - Grillen bei 700-900 Grad bietet 50 köstliche Rezepte, die das Grillen auf ein neues Level heben. Die Auswahl reicht von Burgern mit Büffelmozzarella und Pinienkernen über gegrillten Fenchel mit Rehkeule bis hin zu einfachen Lammfilets mit Thymian. Genießen Sie exquisite Wagyu Kobe Steaks und Hähnchenbrust, die im Vakuumgarer und Oberhitzegrill zubereitet werden. Weitere Highlights sind Mangalitzakoteletts, Schweinenacken mit Honig, und Steak mit Coleslawsalat und Süßkartoffelpommes. Die kreativen Rezepte umfassen auch Flammkuchen thailändischer Art, Eierbelegte Burger mit Majo, und Lachs mit Sake und Avocado. Vegetarische Optionen wie Spargel-Flammkuchen und Minipizzen mit Meeresfrüchten sind ebenfalls enthalten. Für Fleischliebhaber gibt es Rindfleischsandwiches, T-Bone Steaks, und Thunfischsteaks. Besondere Leckereien wie Honig-Rum-Ananas, Kartoffelgratin mit Schinkenwürfeln, und selbstgemachte Pizza aus dem Oberhitzegrill runden das Angebot ab. Auch einfache Gerichte wie Gyros, Chicken Wings, und Spareribs sind dabei. Abgerundet wird die Sammlung durch Desserts wie Beerengratin mit Grand Manier. Jedes Rezept ist darauf ausgelegt, die Vorzüge des Grillens bei hohen Temperaturen optimal zu nutzen.