Rolled Ice Cream Rezeptbuch

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Wie unterscheidet sich gerolltes Speiseeis von Eiscreme? Du hast es wahrscheinlich schon auf Instagram gesehen oder vielleicht gibt es ein Konzept für „Rolled Ice-Cream“ in deiner Nähe. Jemand gießt eine Eismischung auf eine gefrorene Platte und fügt Toppings hinzu. Mit einem Metallschaber wird alles zerkleinert und vermischt. Nach dem Abkühlen wird das Eis geglättet und in Röllchen geschabt. Rolleneis unterscheidet sich durch die Herstellung und die Präsentation. Die gefrorene Platte ermöglicht es, nahezu alles zu mischen, um eine gefrorene Rolle herzustellen. Im Gegensatz zu herkömmlichem Eis wird gerolltes Eis in Rollen serviert, was eine einzigartige Präsentation bietet, die mit Soßen und Toppings verfeinert werden kann. Welche Milch wird für „Rolled Ice-Cream“ verwendet? Jede Art von Milch ist möglich, aber für die besten Ergebnisse sollte Milch mit hohem Fettgehalt verwendet werden, idealerweise Vollmilch. Für milchfreie Varianten eignet sich Kokosnusscreme mit hohem Fettgehalt. Du findest hier über 60 leckere Rezepte, eine Einführung in das Thema, die Vorteile von Rolled Ice-Cream, die richtigen Zutaten und köstliche Saucen-Rezepte. Greif jetzt zu für leckere Gerichte und wertvolle Tipps!