Sensorische Produktforschung im Innovationsprozeß

Systematische Zusammenführung aktueller wissenschaftlicher Erkenntnisse über die Verfahren der sensorischen Produktforschung, über Produkttests in der Marketingforschung sowie über die physiologischen und psychologischen Besonderheiten der sensorischen Wahrnehmung und Beurteilung von Produkten.