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Mezinárodní gastronomie, Jiří Poláček
- Beschriftungen / Markierungen
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2012
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- Titel
- Mezinárodní gastronomie
- Sprache
- Tschechisch
- Autor*innen
- Jiří Poláček
- Verlag
- Slezská univerzita v Opavě, Obchodně podnikatelská fakulta v Karviné
- Erscheinungsdatum
- 2012
- ISBN10
- 8072487698
- ISBN13
- 9788072487691
- Kategorie
- Lehrbücher