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Hammer! So schmoren Sie die Haxen.... BEEF! ist Deutschlands erstes Food- Bookazine für Männer, die leidenschaftlich gern kochen, essen und genießen. Im ersten Heft 2018 geht es um s Schmoren von Haxen von Rind, Kalb, Schwein, Lamm, Reh und Wildsau; es gibt einen Baukasten für den perfekten Burger mit unzähligen Varianten; die United Steaks werden präsentiert - wenn es um Fleisch geht, sind die USA immer noch eine Weltmacht. Außerdem: Will ich Rauch - Anleitung und Rezept zum Räucherschrank, sowie das macht scharf - die 1te Hausbar für Gewürze.
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Hammer!, Autorenkollektiv
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- 2018
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- (Paperback)
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