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Cook

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Mikkel Karstad

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The New Nordic Cuisine is about getting out into the countryside to forage for the best and most unusual ingredients. Mikkel Karstad shows us how to make 5-6 different dishes from a selection of fourteen favourite ingredients. These range from fennel, berries and sage, to squid, beef and lamb. Beautifully yet sparsely photographed and designed.

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Cook, Mikkel Karstad

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Erscheinungsdatum: 2015
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Titel: Cook
Sprache: Englisch
Autor*innen: Mikkel Karstad
Verlag: Clearview
Erscheinungsdatum: 2015
Einband: Hardcover
ISBN10: 1908337249
ISBN13: 9781908337245
Schlagwörter: Kochbücher & Rezepte, Essen, Kochkunst & Gastronomie
Bewertung: 4,4 von 5 Sternen
Beschreibung: The New Nordic Cuisine is about getting out into the countryside to forage for the best and most unusual ingredients. Mikkel Karstad shows us how to make 5-6 different dishes from a selection of fourteen favourite ingredients. These range from fennel, berries and sage, to squid, beef and lamb. Beautifully yet sparsely photographed and designed.