Wir senden dir das abgebildete Buch
Mehr zum Buch
Nová vydání osvědčeného souboru odborných publikací informují rovněž o požadavcích na potravinářskou výrobu v Evropské unii. Sešit Výrobky z pevných těst je nově doplněn názornou obrazovou přílohou s nejčastěji vyráběným sortimentem.Autoři dbají na seznamování s novými technologiemi, surovinami, polotovary a výrobky v cukrářské praxi.
Von Receptury pro cukrářskou výrobu - Těsta a hmoty (2006) sind aktuell auf Lager verfügbar.
Buchkauf
Receptury pro cukrářskou výrobu - Těsta a hmoty, Jaroslava Stejskalová
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2006
- Einband
- (Hardcover),
- Buchzustand
- Gebraucht - Gut
- Preis
- € 6,49
Kauf dieses Buch für € 5,84
Preis für Clubmitglieder
Keiner hat bisher bewertet.
- Sprache
- Tschechisch
- Autor*innen
- Jaroslava Stejskalová
- Verlag
- Idea servis
- Erscheinungsdatum
- 2006
- Einband
- Hardcover
- Seitenzahl
- 94
- ISBN10
- 8085970511
- ISBN13
- 9788085970517
- Reihe
- Kategorien
- Schlagwörter
- Sachbücher, Kochbücher, Kochbücher, Essen & Trinken, Backen, Konditorei
- Beschreibung
- Nová vydání osvědčeného souboru odborných publikací informují rovněž o požadavcích na potravinářskou výrobu v Evropské unii. Sešit Výrobky z pevných těst je nově doplněn názornou obrazovou přílohou s nejčastěji vyráběným sortimentem.Autoři dbají na seznamování s novými technologiemi, surovinami, polotovary a výrobky v cukrářské praxi.