Das Buch ist derzeit nicht auf Lager
Mehr zum Buch
Podręcznik do nauki zawodu technik hotelarstwa realizujący treści z zakresu części 2 kwalifikacji T.12 ( Przygotowywanie i podawanie śniadań ). Prezentuje wiedzę i uczy umiejętności przestrzegania zasad zdrowego żywienia, przechowywania żywności, niezbędnych surowc�w, bielizny i zastawy stołowej, sporządzania jadłospis�w i rozr�żniania śniadań hotelowych oraz sposob�w ich podawania. Wiedza teoretyczna jest wsparta licznymi przykładami, ćwiczeniami i ilustracjami wskazującymi sposoby praktycznego jej zastosowania.
Buchkauf
Usługi żywieniowe w hotelarstwie. Podręcznik do nauki zawodu technik hotelarstwa., Granecka-Wrzosek Bożena
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2014
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Paperback)
Wir benachrichtigen dich per E-Mail.
Lieferung
- Gratis Versand in ganz Österreich
Zahlungsmethoden
Keiner hat bisher bewertet.