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- Seitenzahl
- 202 Seiten
- Lesezeit
- 8 Stunden
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Presents a collection of pastry recipes from an award-winning New York baker, covering basic technques, equipment, tools, and ingredients and offering variations on coffee cake, strudel, babka, and breads.
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A Jewish Baker's Pastry Secrets, A, George Greenstein
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- 2015
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- (Hardcover)
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